Βερίκοκα

 
Πληροφορίες

Η καλλιέργειά του ήταν γνωστή στην Κίνα από το 2.200 π.Χ. και φαίνεται ότι μεταφέρθηκε στην Ελλάδα από τον Μέγα Αλέξανδρο.
Είναι καρπός σαρκώδης, σφαιρικός, με αυλακωτή κοιλιακή ραφή. Ο πυρήνας (κουκούτσι) είναι ξυλώδης και στο εσωτερικό του περιέχει 1-2 σπόρια με πικρή συνήθως γεύση που μοιάζουν με αμύγδαλα και χρησιμοποιούνται στην φαρμακοποιία.Το σαρκώδες και χυμώδες περικάρπιο είναι εύγευστο, γλυκό και έχει χρώμα πορτοκαλοκίτρινο.
Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α. Επίσης περιέχει βιταμίνες C, Β1, Β2 και φυσικό σάκχαρο. Επίσης τα βερίκοκα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Το βερίκοκο καταναλώνεται νωπό ως φρούτο. Επίσης μπορεί να καταναλωθεί και αποξηραμένο, γίνεται μαρμελάδα, κομπόστα, χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική και γίνεται λικέρ και χυμός.

Συσκευασία – Τυποποίηση
Περιγραφή Καθαρό Βάρος Διαστάσεις
Ξυλοκιβώτιο 10 κιλών 10 kg 50x30x18 cm
Χαρτοκιβώτιο 5 κιλών μονόσειρο
ή χύμα
5 kg 40x30x13 cm

Εκτός της παραπάνω βασικής συσκευασίας ο συν/μός, ανάλογα με τις δυνατότητες, μπορεί να προσαρμόσει την συσκευασία-τυποποίηση στις απαιτήσεις του πελάτη.

Περίοδος Συγκομιδής
Ποικιλία ΜΑΪ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠΤ Ημ/νια
WONDER COT
MAGIC COT
LILLY COT
SUNNY COT
FARDAO
FARGLO