Слива – плод сливового дерева. Это фрукт со сладким вкусом и приятным ароматом, который наряду с персиком и алычой принадлежит к роду Prunus.
Слива имеет овальную или эллиптическую форму и темно-синий цвет, который при созревании меняется на фиолетовый. Сливу употребляют в свежем или сушеном виде. При этом плод не теряет своей питательной ценности. Из сливы варят варенье, делают соки и используют в кондитерской промышленности. Слива богата витамином С. Она, также содержит витамин А, кальций, клетчатку и магний.